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品茗磐安:茶产业与文化探索之旅

时间:2024-07-31 16:38:56 关注:

品茗磐安:茶产业与文化探索之旅

聚三茶之理,探振兴之力。7月5日,浙江农林大学“三茶统筹促振兴 品茗精英来指导”大学生暑期社会实践团与磐安县特色产业推广中心一行到磐安县尚湖镇、玉山镇等乡镇走访调研。

活动以成功梳理茶产业的发展脉络,洞察茶产业致富的有效路径,把握茶叶市场的发展动态,追溯茶产业的文化历程进而更好提出通过茶文化赋能实现乡村振兴为主要目的展开。

在磐安茶文化博物馆中,团队成员带着梳理磐安茶产业最真实的文化发展历程这一目的进行了详细参观,千年茶产焕新机、产业发展开新局、民俗文化展新姿、茶旅融合谱新篇、茶神许逊助茶农的故事一一在团队成员眼中展开,文化兴农的力量深深蕴含其中。

随后,调研团队实地走访了茶业企业、加工合作社与茶农。作为一家省级数字农业工厂的浙江清连香茶业有限公司,公司发展业务广泛,茶产业生产过程数字化,智能化。负责人袁金成详细给我们介绍了茶青的购买渠道和成品茶叶的销售渠道。在该公司使用的公众品牌磐安云峰下主要包含四类茶叶品种:龙井茶、浙江香茶、云峰茶、功夫红茶。

在浙江省磐安县玉峰茶厂中,团队成员通过深入访谈和参观茶叶加工设施的研究方法进行了实地调查。在关于“品牌使用”这一问题,负责人孔中明表示自己同时使用着公众品牌“磐安云峰”和子品牌“绿鹰”,在包装和推广时也是同时使用两个品牌站定品牌定位。在关于“成品加工”问题上,负责人孔中明表示少部分茶干提供给奶茶工厂,大部分用于直接销售。

 

在磐安县富民茶叶专业合作社中,负责人袁富民介绍道合作社收购的茶青大部分来自于村里的茶农还有一小部分来自于他们自栽自采,成品茶叶主要是通过自动化机器生产而成的,通过科学技术的加持,合作社的成品茶叶产量大幅提高,人力成本大幅减少。

对比茶企,茶合作社与茶农除了购买,销售渠道和加工技术的类似,他们都有一个共同点:更关注茶青的粗加工,将注意力和资源集中在扩展成品茶叶的市场销售渠道和提升成品茶叶的品质上,而非仅依赖由成品茶叶深加工产生的副产品。

此次实践活动深刻体现了“茶文化”“茶科技”“茶产业”三茶理念在全面提升产业化、品质化、数字化、品牌化、融合化’水平的统筹作用。将三茶理念深度融入茶产业的发展中,不仅能够增强产品的市场吸引力,还能提升整个区域的文化价值和社会认同感。作为新时代茶人应当挑起大任,培养创新思维,为实现乡村振兴注入新能量。

作者:周杨晨 来源:周杨晨
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