在武汉市洪山区市场监督管理局的大力支持下，7月22日，华中农业大学“食品安全与营养中国行”暑期社会实践团于武汉市洪山区农科院社区为暑托班的孩子们开展了一场以“正确认识甜品，健康护航成长”为主题的食品知识科普活动，旨在通过寓教于乐的方式，为青少年们播种健康饮食的种子，助力青少年茁壮成长。
华中农大社会实践团李羿洁进行宣讲
“图片上的甜食大家都见过吗？你最喜欢哪一个？能说说喜欢它们的原因吗？”随着讲师李羿洁亲切而富有感染力的提问，知识科普课堂正式拉开序幕。多彩的图片、趣味的问答、丰富的互动充分激发了孩子们的学习热情，孩子们纷纷举手发表自己的看法，“我喜欢吃果冻，因为它很滑很弹，吃了它我的心情就很好”“我最喜欢糖果，它很甜，一看到糖果我就想流口水”紧接着，李羿洁为孩子们介绍了甜食的概念，并重点科普了甜味通过刺激大脑分泌释放出多巴胺调节人的情绪的原理，用易懂的语言告诉了孩子们甜食为什么能为我们带来快乐。
孩子们积极举手发言
随后，李羿洁向孩子们提问了食用过多甜食的危害，小朋友们结合自身见闻表达了他们的看法，“我吃了太多的糖，长了蛀牙”“我知道吃了太多巧克力的话就会变胖，胖得跑不动了”“有的糖里面有对身体不好的东西，不利于消化”李羿洁耐心倾听每位孩子的看法，并帮助他们整理思路，引导其在欢声笑语中逐步探索甜食的奥秘。在小朋友们纷纷各抒己见后，李羿洁巧妙地将枯燥的食品知识转化为生动有趣的互动体验，从引起肥胖、形成龋齿、伤肠胃、增大糖尿病风险等四个方面详细科普了过度食用甜食可能导致的不良后果及其背后的原理。
实践团与孩子们开展互动课堂
活动现场，孩子们的热情参与和积极反馈成为了最动人的风景线。他们纷纷表示，通过这次活动，不仅学到了很多有用的知识，还感受到了科学探索的乐趣以及健康的重要性。小朋友峻峻兴奋地表示：“我非常喜欢听哥哥姐姐们讲食品的知识，感觉既新鲜又有趣，以后我也要成为一个懂得健康饮食的小朋友！”
感受诚心诚意的宣讲态度，体验实实在在的志愿服务，实践团将将复杂的食品知识转化为孩子们易于理解的语言，让每一个参与的孩子都能感受到知识的力量与温暖。在这个过程中，孩子们不仅拓宽了视野，还学会了如何辨别健康与不健康的食物，了解了甜食对身体的潜在影响，从而培养起科学、健康的饮食习惯。
播撒知识的种子，点燃希望的蜡烛。让鲜活的生命响应爱的吹拂，让真挚的双手传递爱的善意，呵护每一颗童心的蓬勃成长。实践团队长李羿洁在活动结束后感慨地说：“我们非常荣幸能够来到农科院社区，为这里的孩子们带来这样一场有意义的科普活动。看到他们眼中闪烁的好奇与求知的光芒，我们深感责任重大，也更加坚定了继续传播食品安全知识的决心。”
活动结束后集体合影留念
此次食品知识科普活动，不仅是对青少年健康成长的一次有力推动，也是华中农业大学“食品安全与营养中国行”暑期社会实践团服务社会、贡献青春力量的生动实践。他们以实际行动诠释了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，为构建更加健康、和谐的社会环境贡献了自己的力量。展望未来，期待更多这样的科普活动能够走进校园、走进社区，为更多的青少年带来知识的光芒与成长的力量。让我们携手并进，以健康理念共同守护孩子们的成长之路！
